zou ik daar een reden bij kunnen krijgen?

Magere ham is toch niet zo slecht?

ja zeker altijd vetten in je schema nemen, net zo belangrijk om te berekenen als eiwitten en koolhydraten.
maar dan in de vorm van olijfolie, andere vorm van olieen, noten, pindakaas, vette vis zoals makreel.

zoeken we op, ik dacht makreel

dan ga ik voor de makreel in zalm zitten meer verzadigde vetten

allllllllllllllls je mij toch nie had hihi

Makreelfillet in tomatensaus of makreelfillet in olie (uit blik, verkrijgbaar in bijna elke supermarkt); 30 seconden in de microgolfoven en smullen maar !

Of niet in de microgolfoven gaat ook Ik eet ze altijd 'koud'.

Dat heb ik zelfs nog nooit geprobeerd, dat is nog een goed idee voor straks Doe je er dan ook azijn op ? (zo ja, na het opwarmen veronderstel ik ).

waarom azijn?

ik was even nieuwsgierig of je misschien een achterliggende gedachten had aangezien azijn vaak genomen wordt met een reden.
maar die heb je niet buiten dat je het gewoon lekker vind.
voor degene die het niet weten, azijn wordt vaak gebruikt ter verbetering van het metabolisme en het bevorderen van de spijsvertering

Ik zal eens tegen de stroom in spartelen, als was ik een zalm.

Ik ben het niet eens met SL wat verzadigde en onverzadige vetzuren betreft! Ik vind verzadigde vetzuren net belangrijker dan onverzadigde. Bovendien dient volgens mij een evenwichtig diëet beide te bevatten.

Voor meer informatie zou ik vooral naar dit artikel van Casey Butt willen verwijzen, dat 3XL een tijd geleden op BStrong postte.
Lees in het bijzonder de laatste paragraaf ('General Recommendations').

Ik zal zelf een paar redenen geven om voldoende verzadigde vetzuren te nuttigen:

- Verzadigde vetzuren doen cholesterol toenemen, maar de 'goede' cholesterol meer dan de 'slechte', terwijl meervoudig onverzadigde vetzuren (o.a. die van vette vis) alle cholesterol doen dalen, maar wel de 'goede' meer dan de 'slechte'! En uiteindelijk maakt het totale cholesterolgehalte weinig of niks uit, zolang die ratio 'goede'/'slechte' maar ok is.
Het cholesterolgehalte heeft vooral veel te maken met genetisch factoren en veel minder met het diëet.

- Verzadigde vetzuren zijn véél zwaarder verteerbaar dan onverzadigde, hebben aldus een beduidend hoger thermisch effect en maken veel meer kans om als energie verbruikt te worden i.p.v. opgeslagen te worden als lichaamsvet. Onverzadigde vetzuren, daarentegen, worden gemakkelijker als lichaamsvet opgeslagen. Bovendien bevatten verzadigde vetzuren in het algemeen net iets minder kcal dan onverzadigde.

- Alle vetzuren hebben veel effect op je hormonenhuishouding. Door verzadigde vetzuren uit je voeding te bannen, breng je onevenwicht in je lichaam. De technisch uitleg gaat mijn biochemische petje te boven, maar graag verwijs ik je naar dat artikel van Casey Butt.

- Verzadigde vetzuren vind je vaak terug in erg voedzame producten, zoals rood vlees (eiwitten, creatine, vitamine A, ...), eieren, ... Het zou zonde zijn die producten te moeten mijden.

Ik zeg niet dat ik 100% geloof in dat artikel van Casey Butt (een kritische houding is vaak de beste houding), maar zijn artikel schijnt me erg waarheidsgetrouw toe. Bovendien werd het aangeraden door 3XL, naar mijn mening ook niet de eerste de beste.
En dan is er nog Mountain Man a.k.a. HeyZeus909, waar ik toch ook wel respect voor en vertrouwen in heb, die verzadigde vetzuren sterk aanraadt.
(+ mijn eigen bescheiden ervaring, die positief is. )

Ik kan me best voorstellen dat dit voor mannen en vrouwen heel anders is. Ik had daar eigenlijk nog niet over nagedacht.

Maar waarom ben je dan zo tegen varkensvlees?

het is vaak 2x zo vet en dubbel zo zout, dat kan je in deze sport niet gebruiken.