Je hebt drie beurten, dus je hoeft niet hoog te beginnen. Ik raad aan als eerste beurt iets te kiezen dat je vlot gelift krijgt. Een 3RM ongeveer. Ik zie een eerste beurt (bij beginnende lifters zoals mezelf) een beetje als een 'laatste warm-up rep'. Als je in training gaat maxen, doe je normaal als laatste gedeelte van je opwarming een redelijk zware single, die je toch niet vermoeit. Want dat is ook een punt: hoe zwaarder je eerste beurt, hoe meer vermoeid je bent voor je tweede en derde. Terwijl als je eerste beurt vlot gaat (en je die punten zeker binnen hebt en uit de eerste beurt kan bepalen wat je tweede beurt gaat zijn), begin je heel fris en perfect opgewarmd aan je tweede beurt.
Houd er ook rekening mee dat de omstandigheden op de wedstrijd anders zijn dan in training. Een andere bench, andere uitneemhoogte, een andere bar, etc. Ook de pauze is vaak langer dan je zelf doet (een scheidsrechter kan je langer laten wachten dan je gewoon bent). Begin dus laag genoeg.
115kg lijkt me een redelijke keuze voor een eerste beurt, maar uit eigen ervaring zou ik je zelfs aanraden met 110kg te beginnen. Als de omstandigheden ter plaatste (bench, lengte pauze, etc.) echt tegenvallen, zal je blij zijn dat je lichter begonnen bent.
Een tweede beurt kan gerust 120kg zijn.

Nog even een vraag..

Hoe zou ik het beste mn trainingen inplannen als ik zondag een benchwedstrijd heb?

vandaag heb ik hetvolgende gedaan:
backsquat 3x5x140
bench 3x115/2x115/2x115
3x5x100
Bor 5x90/5x95/5x100
small bench
5x90/5x90/5x95

dinsdag
frontsquat
press
deadlift

donderdag
backsquat
bench 3x5x110
bor
small bench

en dan tot de wedstrijd niks meer, of beter woensdag bench en dan voor de wedstrijd geen schouders en borst en triceps meer trainen?

klopt, ik ga gewoon 3x5x110 bench proberen en frontsquat en deadlift

Ik neem naar wedstrijden altijd een shake mee, op basis van kwark, whey, fruit en vruchtensap; 2l ongeveer... daar kom ik in principe mee toe. In principe, want op mijn eerste PL-wedstrijd, drie weken geleden, was mijn broer mee om me te helpen, en hij heeft gezorgd voor brood, koffiekoeken en een grote fles cola daar nog bij. Tussen het einde van de wedstrijd en de prijsuitreiking zijn we dan nog eens frieten gaan eten en hebben vervolgens in het terug wandelen de frieten + vlees die we voor Wauter hadden gekocht, ook nog eens opgegeten. Ik raad dat niet af.
Zorg er ook voor dat je voldoende drinkt. Dat is meteen al half in orde als je zo'n shake mee hebt.