Pre-training meal:
ca 200g biefstuk (in blokjes)
4 eieren
veel olijfolie
witte ui
kruiden (peper, zout, cajun en komijn)

No carbs?

Zo meteen nog twee koteletten als middernachtje. Slaapwel!

Gisteren is er een bevriend koppel komen eten, nog eens uitgebreid gekookt.

Apero:
paprika soepje met gedroogde ham
glasje met garnaalslaatje
bruschetta met gacamolé, gemarineerde ui en gerookte sprot

Voorgerecht:
slaatje met mango, gerookte eendeborst en gegrilde pijmboompitten en dressing van notenolie en framboze azijn

Hoofdschotel:
broccolipuree met zalmmoot en vissausje op basis van graanmosterd

Dessert:
rabarbertaart (die heeft mijn madam gemaakt)

bij de apero, martini brut en de rest een droge witte wijn.

Mijn cheatmeal(s) van de week

Zonet:
5sneetjes brood
4spiegeleieren, beetje gerookte ham en ementaler
sla en tomaten.

Post workout:

1 banaan
1liter magere yoghurt
125gr havermout
35gr rozijnen
20gr whey

lots of carbs

Ze waren onder de indruk, ik probeer steeds iets te vinden dat ik niet héél de avond in de keuken sta als de gasten er zijn.
Van die menu kan je veel op voorhand al maken

Cheatday vandaag.

Spek met eieren zonet en straks nog een kip schotel met cocktailsaus.

In de vorm van te veel spek (en eigeel ).

Wat een geluk dan!

Pudding met koekjes in hoort er ook bij, hmmm.

Ontbijt:

Vitamine C voor straks:

Er werd geen spaghettisaus gemaakt, dus dan eten we ze zo maar op lekker en gezond.

Dat was het dan ook! Zelfs lekkerder dan op foto, want daar vind ik het niet zo geweldig op.

Avondmaal:

Krielaardappeltjes in de schil (in de oven), kipfilet in de wok en groentjes in de wok.
Is lekker!!

Tussendoortje:

Eén stuk op de foto totaal ±819gram, goed voor 6 tussendoortjes dus (per stuk = 214,66667 kcal, 28 gram eiwit, 9,166667 gram koolhydraten en 8 gram vetten).

Ja, maar dan zonder Brinta...
Combinatie van eieren, whey, een beetje havermout en kwark.

Beetje PWO gegeten. Twee keer insuline-injectie gezet (met 2,5u tussen) om extra te kunnen eten.

Naast een hoop brood met bananen en chocolade, een dikke weight gainer shake (+ extra whey) en 250g mascarpone (= ca. 1000kcal ) geconsumeerd. Ik hoop zaterdagochtend meer dan 107kg te zien verschijnen op de weegschaal.

Mja, ik heb deze week quasi alle zuivel uit mijn dieet gehaald omdat ik slecht reageer op caseïne. Voorheen was melk nuttig om extra eiwitten en kcal binnen te krijgen gedurende die ca. 2u dat de insuline afgegeven wordt. Om in twee uur tijd het gros van mijn dagelijkse voeding te consumeren uit vaste voeding is quasi niet te doen. Maar met zeer caloriedense voeding gaat het blijkbaar wel (+ de shakes; die weight gainer lijkt echt wel te helpen).

Btw, deze keer zonder problemen bij het uitwerken van de insuline een goede bloedsuiker (daar had ik bij vorige pogingen moeite mee met twee injecties na elkaar); nu 's morgens is de bloedsuiker ook weer zeer goed.
Zonder twijfel helpt zo'n extra injectie om bij te komen, dus ik ben blij dat het (mits voldoende tijd en aandacht) doenbaar is. Maar toch niet iets dat ik vaak zou doen.