Als je boven je onderhoud eet doormiddel van goede vetten, zal je ook vetmassa aanzetten.
Het is wel zo dat suikers je gevoelig maken voor opslag van vetmassa (reserve energie).

Ik heb toch niet gezegd dat je het boven je onderhoud gaat eten.
Ik heb gezegd dat je boven je onderhoud gaat (evntueel doormiddel van vetten).

Stel iemand zijn onderhoud is 2500kcal, hij eet 2000kcal in de vorm van eiwitten en koolhydraten en krijgt dagelijks ook nog eens 100gr vet binnen. Dan is hij aan het bulken op 2900kcal en zal hij hoogst waarschijnlijk ook een klein beetje vet aanzetten.

Dus mijn reactie was wel oke dan?

Als ik bv 50 tot 100g meer noten eet (goede vetten) ga ik meer kcal winnen maar wel iets meer vet opslaan? (wat in mijn opzicht niet zo erg is) aangezien ik toch een heel jaar vanaf oktober op zeer regelmatige basis ga moeten lopen en fysieke inspanningen ga moeten doen

Nog een andere vraag, pindakaas is dit ook enkel bevorderend voor de vetten? Het beste dan niet in het ontbijt steken?

Pure chocolade is dit goed of gewoon afblijven?

En zou ik iedere dag als tussendoortje (laat ons zeggen voor de training) een omeletje (of paardenoog) met spek mogen eten in combinatie met volkorenbrood? Of is dit bijzonder slecht voor sommige organen alsook niet zo rijk aan de nodige KH en eiwitten?

Anders kan ik de pindakaas en omelet ook toevoegen aan mijn schema om wat afwisseling te creëren.

Vandaag zijn de supplementjes al toegekomen. Van een snelle service gesproken

Pindakaas is niets mis mee, maar alleen pindakaas is natuurlijk geen volwaardige maaltijd.

Pure chocolade heeft enkele gezonde bijwerkingen (goed voor het hart dacht ik, maar wat de voordelen zijn weet ik niet exact), smelt het met melk en je hebt de perfecte chocomelk. Dat is dus ook een goede bron van vetten.

Volgens mij is een omelet met spek en dan nog eens volkorenbrood een zeer volwaardige maaltijd, met alle nodige eiwitten, vetten, en koolhydraten, of je moest 1 ei en een half lapje spek gebruiken. Weet wel dat je ouders hoogswaarschijnlijk gaan zeggen dat dit ongezond is, slecht voor je cholesterol, ...
Als je een zeer slechte lever hebt, dacht ik dat dit wel problemen kan veroorzaken, maar dan zal je hier wel al van op de hoogte zijn, in principe is er niets mis mee.

Matt: In chocolade zitten geen goede vetten. Chocolade eet je omdat je het lekker vind, maar toegevoegde waarde heeft het niet.
Hoe strenger je eet, hoe korter je het hoeft te doen, en hoe sneller je doel bereikt is. Chocolade heeft geen toegevoegde waarde, alleen maar nadelen. Dat wil alleen niet zeggen dat je het niet mág eten.

Bij eieren hoef je niet bang te zijn voor je cholesterol. Slechte (verzadigde) vetten, stress en aanleg hebben veel meer invloed op je cholesterol, dan cholesterol uit voeding.

Bij iedere bulk kom je wat vetten aan. Hoe cleaner je bulk, hoe minder vetmassa. Echter, daarvoor moet jij je lichaam heel goed kennen, en dat is onmogelijk als beginner.
Je zit niet snel té hoog in je vetten, maar dat betekent niet dat het onmogelijk is. Om je noten zou ik me niet zo druk maken.

In je ontbijt wil je eiwitten en koolhydraten, vetten zijn geen must. Het kan prima naar een andere timing toe, tenzij dat jouw voorkeur niet heeft.

Het verhaal van de lever: bullshit. Dat komt niet direct door eieren.
Te hoog in eiwitten en te weinig drinken belast je lever en nieren. Je lichaam heeft gewoon veel vocht nodig om de eiwitten te afbreken. Drink je gewoon ruim genoeg, dan is er niets aan de hand. Tenzij je gaat kuren, maar dat is nu niet relevant.

Wel apart trouwens; over eieren en eiwitten is vaak een hoop geklaag, het zou zooooo slecht voor je zijn. Maar diezelfde mensen klagen nooit over suikers, verzadigde vetten, E-nummers, chemische meuk, ect. Best hypocriet.

stearinezuur: E570
Wordt als anti-klontermiddel gebruikt en zit overal in. Zelfs in je kauwgom.

Hmm.
Enfin, dan zal ik chocolade eten omdat het lekker is.

Ik heb vandaag na mijn werk 14.30u een kabeljauwfilet gebakken in olijfolie gecombineerd met 3 sneden volkorenbrood.
Nu vroeg ik mij af of dit wel genoeg is om aan je aantal kcal te geraken? Even een handige noot informatie, de kabeljauwfilet had een gewicht van 160g?

Kwa eiwitten zit dit zeker goed, maar met de vis (189kcal) in combinatie met het brood en de olijfolie zal ik zeker niet aan de 500kcal zitten voor die maaltijd vrees ik

Is inderdaad een makkelijke site thanx

Wat betreft de lever: dat komt door de combinatie van de slechte lever én vetten met eiwitten. Een tiramisu recept is vele malen slechter dan een ei opzich. Is geen reden om onnodig angst te zaaien over eieren, als er teveel overige factoren meespelen.
Met gezonde lever en nieren is voldoende water drinken voldoende om de eiwitten te kunnen afbreken.

Rode wijn heeft wat goede eigenschappen: logisch, het grootste deel van de onderzoeken wordt gesponsoord door wijnleveranciers. Dat wil niet zeggen dat de overige eigenschappen nergens anders in zitten.
Slechte voeding icm wijn zorgt zelfs alleen maar voor uitstel, niet voor afstel. Als jij een beginnend bloedpropje hebt, dan stelt het verruimde bloedvaten uit dat het propje een blokkade wordt. Voorkomen zou alleen beter zijn, zeker als de voeding/beweging totaal niet veranderd wordt.

Met chocolade net zo: de goede eigenschappen zitten ook in overige dingen.
Prima om chocolade te eten, maar doe het dan hoofdzakelijk omdat je het lekker vindt. Jezelf wijs maken dat zoiets supergezond is, is jezelf voor de gek houden. Simpelweg omdat je totaal niet naar de nadelen kijkt, en je die 2 altijd tegen elkaar hoort af te wegen.
Je levensstijl speelt daarvoor teveel mee: niet ieder lichaam heeft behoefte aan hetzelfde.

Kabeljauw (en andere witvis) is perfect voor in de cut: er zitten bijna alleen maar eiwitten in. Vetten en koolhydraten zitten er minimaal in (al zitten die nu weer in je brood, wat mooi is in de bulk).

Je belast je lever en nieren dan enorm. Je hebt wel lever-beschermers, maar ook dat werkt niet optimaal. De reden dat je ineens niets meer hoort van prof-bodybuilders heeft vaak temaken met het verkloten van de lever/nieren (al zijn er ook genoeg overige medische redenen om ermee te stoppen).

Enig idee hoever je lever verkloot moet zijn, wil je zo gevoellig zijn voor zulke voedingswaarden? Enig idee hoeveel voedingswaarden er slechter zijn?

Tonen je onderzoeken ook hoeveel chocolade je moet eten, om er een goed gevoel van te krijgen?

Pas als de lever zon 75% is afgestorven, geeft de lever problemen. De 3 grootste oorzaken van een slechte lever zijn; alcoholgebruik, zwaarlijvigheid en chronische virale hepatitis.

Iemand die een veel te hoge bloeddruk heeft, kan beter geen caffeine drinken. Daar wordt de bloeddruk alleen maar hoger van. Toch is koffie geen slecht middel, het heeft voldoende goede eigenschappen. Dat het niet voor iedereen geschikt is, wil nog niet zeggen dat het een slecht middel is.
Zo is het met de eiwitten en vetten ook. Voor een normaal iemand is dit niet slecht, we zijn niet voor niets omnivoor ipv herbivoor.

--

Er zit tryptofaan in chocolade, heeft een invloed op serotonine wat ervoor zorgt dat jij je beter gaat voelen. Beetj jammer alleen dat de concentraties in chocolade daarvoor niet hoog genoeg zijn. Het is wel 1 van de goede eigenschappen van chocolade die veel als excuus gebruikt wordt.
De testosteronverhogende stof zit niet in chocolade alleen, ook in genoeg andere producten.

--

Na een training heb je behoefte aan koolhydraten en eiwitten. Ik ga er vanuit dat je de reden waarom je daar behoefte aan hebt, wel kent. Dat neem je zo snel mogelijk na de training, dan is je piek het hoogste.

Nu zijn er 2 verschillende theorieën, waardoor de meningen verdeeld zijn.
1 daarvan is dat vetten de opname van eiwitten vertragen. Dit zorgt ervoor dat vetten icm eiwitten geschikt zijn voor het slapen gaan (vis), omdat je dan een constantere afgifte hebt.
Volgens deze theorie zou chocolademelk niet geschikt zijn, aangezien er veel vetten in chocolademelk zitten.

De 2e theorie is dat het belangrijkste na een training is, dat je een zo groot mogelijke piek hebt. Hoe meer je eet, hoe harder je suikerspiegel knalt, en dat wil je juist. Naast snelle eiwitten en snelle suikers neem je dan ook vetten: hoe meer kcal hoe beter. Dan is chocolademelk juist wel geschikt.

De betere merken (lang niet allemaal!) bevatten dextrose. Sommige merken bevatten tafelsuiker, en sommige bevatten zoetstoffen (wat je dus niet wilt).
Het grootste gedeelte op het forum traint op kracht, en niet voor bodybuilding. Dan is het ook niet zo gek dat het grootste gedeelte zich niet druk maakt om een beetje extra vet, maar het juist belangrijk vindt dat het eten lekker is. Dan is chocolademelk nog geschikter.
Ik weet bijna zeker dat een groot gedeelte van de chocolademelk gebruikers niet eens zeker weet of zijn chocolademelk wel dextrose bevat.
Ik kan me niet voorstellen dat jouw chocolademelk het wel bevat, waardoor jouw choco weer ongeschikt is.

Ik neem zelf liever veeeel eiwitten met dextrose, maar begrijp het chocoladeverhaal wel.

Wat betreft bewerkt eten: misschien moet je eens bij wat meer producten naar de E-nummers kijken.

Omdat jij niet begrijpt waarom mensen chocolademelk nemen, leg ik je de reden daarachter uit.

Als iemand met leverproblemen helemaal niets met dit fora temaken zou hebben, zou je het hier niet posten lijkt me. Blijkbaar is het wel relevant, aangezien je het post. My bad als het niet zo is.

Voeding bepaald voor een groot deel de gains die je behoud op langere duur. Als je na je kuur 70% van de gewonnen spiermassa weet te behouden, dan doe je het erg netjes. Verkloot je je voeding, dan is de kans dat je na de kuur alleen vetmassa hebt gewonnen. Zonde van het geld én je lichaam.

Van 1x gaat je lever ook niet kapot. Hangt ook een beetje van het soort kuur af. Een lichte kuur van 6 weken is wat anders dan een zware kuur die ook nog eens een dik half jaar duurt. Antibiotica is wel wat lichter dan bepaalde kuren.
Toch zijn er veel grotere gevaren aan kuren, vooral als je het niet goed doet. Zo is insuline het meest anabole hormoon, maar ook het meest dodelijkste. Simpelweg omdat je makkelijk de fout in gaat, en het niet altijd te herkennen is.

Hoeveel water heb je gedronken, dat lijkt me een grotere rol spelen?