start » artikels » voeding » positief effect van één glas bier

Positief effect van één glas bier

Ingediend door TURO op Zon, 14/06/2009 - 15:37.
Kwaliteit++--- ( Ondermaats - 2 stemmen )
Bron: 
Effect van bier

Alcohol-bier

1 glas bier kan positieve resultaten geven, bij vrouwen vooral.(Het testosteron level gaat naar boven)
Bij mannen kan het ook een positieve effect geven. (Alcohol stimuleert de aanmaak van HDL-cholesterol) maar zal geen effect hebben op het testosteron level. Ga je meer drinken dan 750ml per dag, dan gaan er negatieve processen een rol spelen. Het lever kan maar één ding tegelijk!

Bij het innemen van grotere hoeveelheden alcohol schakelt de lever namelijk een tweede enzymsysteem in, het MEOS (microsomaal ethanol oxiderend systeem). Afbraak via het MEOS levert minder energie op en legt ook beslag op het NADPHH+ (nicotide-amide-adenine-dinucleotide-fosfaat), dat nodig is voor de opbouw van eiwitten.

Samenstelling van gemiddeld bier:

Een bier van het in Nederland gebruikelijke type bevat als voornaamste stoffen:

1. ongeveer 90% water

2. 3 à 4 gew. % alcohol en 0.4% koolzuur

3. extract (alles wat niet vergist is) circa 4%, in het extract

bevinden zich:

a. koolhydraten (dextrinen, onvergiste maltose, pectosanen)

80% van het extract, dus 2.3% van het totaal, dat is 25-40 gram

per liter.

b. stikstofhoudende stoffen (hoogmoleculaire eiwitten,

albumosen en peptonen, polypeptiden, aminozuren en

ammoniak, 8-10% van het extract, dat is 0.25-0.55% van het totaal,

of 2.5-6.0 gram eiwitafbraakproducten per liter.

c. mineralen (natrium- en kaliumzouten, fosfaten, kiezelzuur, sporen

calcium, magnesium, aluminium, ijzer en koper) 3-4% van het extract

tot een hoeveelheid van 2 gram per liter.

d. hopbitter stoffen (1 à 2%), looistoffen (2 à 3%), kleurstoffen en

organische zuren.

e. vitamines : vit. B1 0.02-0.06, vit. B2 0.3-1.2, vit. B6 0.4-0.9,

nicotinezuur 5-20, pantotheenzuur 0.4-0.8 en vit. H (biotine)

0.007-0.015­mg/l

f. hormonen in sterk variërende concentraties.

De calorische waarde van gewoon bier bedraagt " 440 Cal. per liter, waarvan tweederde deel door de alcohol wordt geleverd.

Veel van de positieve eigenschappen in bier komen van de bloemen van de plant hop, deze zijn onmisbaar voor de smaak van bier. Het gaat hier over de vrouwelijke planten. Bovendien werkt Hop medicinaal: het is rustgevend en slaapverwekkend. Wat eveneens een goede werking kan hebben op spier herstel.

Bij wijn spelen andere stoffen een belangrijke rol.

Bronnen:
http://www.brouw-bier.nl/theorie/alcoholgebruik.aspx#Watzijndepositieveinvloedenoponslichaam
http://www.kanenpieper.be/nic/bier_in_de_geneeskunde.htm
http://nl.wikipedia.org/wiki/Hop_(plant)
http://www.bierengezondheid.com/index.php/articles/nl/cid=19/aid=204/

alcoholvrij bier is dus de

Ingediend door omaros_88 op Zon, 14/06/2009 - 17:39.

alcoholvrij bier is dus de oplossing?

Effect van alcohol op de

Ingediend door Sir G. op Zon, 14/06/2009 - 17:39.

Effect van alcohol op de spieren voor het sporten:

Alcohol heeft een direct en indirect remmend effect op het aanmaken van nieuw spierweefsel. In alcohol zelf zitten twee metabolieten die een direct remmende werking hebben.

Daarnaast wordt door de hechting van testosteron de spiereiwitsynthese bevorderd. Alcohol heeft een remmende werking op de hechting van testosteron aan spiereiwit. Alcohol heeft hier dus ook een indirect remmende werking.

De spieropbouw wordt na het drinken van 1 glas bier na ongeveer 24 uur hervat, maar er is geen zuivere tijdsindicatie aan te verbinden. Verder is de stofwisselingssnelheid (afbraak van alcohol) bepalend voor het effect. Mensen met een trage stofwisseling zullen langer blootgesteld zijn aan het effect van alcohol dan mensen met een snelle stofwisseling. De kans is aanwezig dat de effecten bij mensen met een trage stofwisseling langer aanhouden en de spieropbouw dus pas later zal plaatsvinden.

Effect van alcohol op de spieren na het sporten:

Er zijn een aantal redenen te noemen om het gebruik van alcohol na een sportieve prestatie af te raden. Na een grote fysieke inspanning moet je lichaam hiervan herstellen. Alcohol verhindert dit herstellingsproces. Bij een fysieke inspanning wordt er melkzuur in de spieren gevormd. Melkzuur kan op den duur spierpijn veroorzaken. De afbraak van melkzuur wordt gehinderd op het moment dat er alcohol gedronken wordt. De lever geeft voorrang aan de afbraak van alcohol. Een standaardglas alcohol heeft 1 tot 1,5 uur nodig om door de lever afgebroken te worden. Bij het gebruik van alcohol in combinatie met het intensief beoefenen van sport is er spraken van extra vochtverlies. Te veel vochtverlies levert een tekort op van allerlei belangrijke mineralen. Voor het afbreken van alcohol heeft het lichaam extra suiker nodig. Dit kan na een fysieke inspanning een tekort opleveren. Tenslotte: waarschijnlijk is na het sporten je maag leeg. Als je dan alcohol drinkt wordt dit extra snel in je bloed opgenomen en zijn de merkbare effecten van alcohol extra hevig.

Wat ik maar wil zeggen: men

Ingediend door Sir G. op Zon, 14/06/2009 - 17:43.

Wat ik maar wil zeggen: men schrijft verscheidene van dergelijke artikels zoals jij aanhaalt, voor de bierliefhebbers. Ze noemen iets positief op om de bierliefhebbers iets te geven dat ze graag horen, maar de andere negatieve effecten verzwijgt men.

Zie je mij ergens een

Ingediend door TURO op Zon, 14/06/2009 - 21:26.

Zie je mij ergens een tijdstip noemen? Ik heb het steeds over 1 glas bier (uiteraard in de zuiverste vorm) Ik en de artikelen verzwijgen niks. Jij hebt gewoonweg niet goed gelezen.
mijn advies: lees het nog een keer grondig door voordat je je mond opentrekt.

Zeg ik dan dat jij iets hebt

Ingediend door Sir G. op Zon, 14/06/2009 - 21:34.

Zeg ik dan dat jij iets hebt gezegd van een tijdsstip? Ik duid gewoon even de negatieve effecten aan, omdat jouw artikel dat niet doet. Ik zou niet willen dat één of andere minder begaafd iemand zal gaan denken dat een pint als een klein supplement kan tellen, omdat het een positief effect heeft. Vandaar dat ik de negatieve effecten erbij zet, zodat ze dat idee niet krijgen.

Ook mijn artikel gaat deels over één glas bier, het staat er zelfs letterlijk in. Ik hoop dat je dat goed hebt gelezen? Eye-wink
En je artikel verzwijgt toch wel alles wat er in mijn artikel staat over dat ene glas bier?

Is het nu zo erg?

Ingediend door melie op Zon, 21/06/2009 - 12:54.

Ik drink ongeveer 2x op de week toch redelijk wat (meer dan 5 glazen). Andere dagen van de week helemaal niets of heel soms eens 1 glaasje. Maakt dit nu echt zo veel uit?

Als je een profbodybuilder

Ingediend door ezechiël op Zon, 21/06/2009 - 19:27.

Als je een profbodybuilder of strongmen of iets dergelijks wilt worden wel.
Anders allicht niet. Zolang je goed vooruit blijft gaan zou ik me geen zorgen maken.

Bwah bij strongman is het

Ingediend door Woopy op Zon, 21/06/2009 - 22:07.

Bwah bij strongman is het ook allemaal zo strikt niet Sticking out tongue Wat vet meer of minder maakt niet uit.

Volgend weekend graspop, dan gaan we eens de positieve effecten van alcohol opstapelen Laughing out loud (maar ik ga het beperkt proberen te houden Sticking out tongue)

Klopt, maar het is helaas

Ingediend door TURO op Zon, 21/06/2009 - 22:36.

Klopt, maar het is helaas wel waar dat alcohol spierherstel flink afremt.

Quote: Klopt, maar het is

Ingediend door spierbal x op Din, 18/08/2009 - 21:34.
Quote:
Klopt, maar het is helaas wel waar dat alcohol spierherstel flink afremt.

dan lijkt het me beter om van te voren een paar dagen niet te trainen om de afbraak kleiner te maken.

Zo'n dingen heb ik je al

Ingediend door Woopy op Woe, 19/08/2009 - 07:21.

Zo'n dingen heb ik je al eerder zien zeggen. Jij kiest er dus voor om trainingen te verschuiven of af te lassen om toch maar alcohol te kunnen drinken. Ik hoop dat je beseft dat je dan serieus fout bezig bent. Heb je dan echt zo'n nood om jezelf helemaal kapot te drinken?

een training missen maakt

Ingediend door Sir G. op Woe, 19/08/2009 - 10:05.

een training missen maakt dat je de x aantal volgende trainingen nog geen vooruitgang boekt tegenover de training voor de afgelaste. Alcohol of niet.