Jij verdient een eigen show op tv! Ziet er lekker uit.

sos rumble ofzo ?
of "koken met een halter"

chop soy met kip duurtijd : 30 minuten

Ingredienten
Voor 4 Personen:

- 400 gr kippenfilet
- 200 gr sojascheuten
- 1 rode paprika
- 2 wortels
- 1 klein blik bamboescheuten
- 1 prei
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 1 stuk gember van 3 cm
- peper en zout
- 2 eetlepels sojasaus
- 0,5 liter groentenbouillon (of water met bouillonblokje)
- Instant sausbinder
- koriander
- wokolie
- basmatirijst

Bereidingswijze
Reinig alle groenten, laat de bamboescheuten uitlekken en snijd de kippenfilet in reepjes. Snijd de paprika in lange sliertjes, de wortel en uien in kleine blokjes en de prei in ringetjes. Versnipper de look en de gember.

Verhit de olie en laat ui, gember en knoflook even zweten. Voeg de wortel toe en laat ook even meebakken. Voeg dan paprika, bamboescheuten en prei toe en laat even bakken. Breng de kippenfiletreepjes erbij en laat ze aankleuren. Verminder het vuur en laat alles garen. Voeg op het einde de sojascheuten toe.

Bevochtig met de hete bouillon en breng op smaak met peper, zout en sojasaus. Dik een beetje aan met de instant sausbinder en garneer met wat verse koriander

tonijngehaktballen

olijfolie om te bakken
1 ui (fijngehakt)
4 teentjes knoflook
2 theelepels oregano
800 g gepelde tomaten in blik
zeezout
peper (zwarte peper)
wijnazijn (rood)
1 bosje bladpeterselie
400 g tonijnmedaillons
55 g pijnboompitten
1 theelepel kaneelpoeder
100 g broodkruim
55 g Parmezaanse kaas
2 eieren
1 citroenschil
1 citroen

Begin met het maken van de saus. Zet een grote pan op het vuur, giet er een flinke scheut olijfolie in, doe de fijngehakte uitjes en de in dunne plakjes gesneden knoflook erin en bak die een minuut of tien op laag vuur, tot ze zacht zijn. Doe de helft van de oregano, tomaat, peper en zout erbij en breng het mengsel aan de kook. Laat het ongeveer 15 minuten pruttelen en pureer het tot een gladde saus. Proef het - misschien moet er nog een scheutje rodewijnazijn bij, of wat extra kruiden.

Terwijl de tomaten staan te pruttelen kun je de tonijn in blokjes van 2,5 cm snijden. Schep een paar eetlepels olijfolie in een grote koekenpan en zet die op het vuur. Doe de stukken tonijn met de pijnboompitten en de kaneel in de pan. Bestrooi ze met een klein beetje peper en zout en laat ze een paar minuten bakken, tot de stukken vis rondom bruin en de pijnboompitten goed geroosterd zijn. Zet de pan van het vuur en doe het mengsel in een kom.

Laat het 5 minuten afkoelen en doe de rest van de oregano, de peterselie, het broodkruim, de Parmezaanse kaas, de eieren, de geraspte citroenschil en het sap van de citroen erbij. Knijp en wrijf alles goed door elkaar met je handen en kneed er balletjes van ter grootte van een golfbal. Maak tussendoor steeds je handen even nat, dan krijg je mooie gladde balletjes. Als het mengsel erg plakkerig is, kun je er nog wat extra broodkruim bij doen. Maak alle balletjes ongeveer even groot, leg ze op een ingevette bakplaat en laat ze een uurtje rusten in de koelkast.

Zet de pan waarin je de tonijn gebakken hebt met een scheutje olijfolie op het vuur. Leg de gehaktballen in de pan en rol ze rond tot ze rondom goudbruin zijn. Je kunt ze in een paar porties bakken - leg ze als ze klaar zijn in de tomatensaus. Verdeel de balletjes over de borden, bestrooi ze met gehakte peterselie en sprenkel er wat goede olijfolie over.

salade van wilde rijst , kip en noten

140 g rijst
1 cl olijfolie (extra vierge)
400 g kippenfilet
40 g boter (bakboter)
20 g amandelschilfers
20 g walnoten
20 g hazelnoten
40 g rozijntjes
100 cl kokosmelk
zout
peper
kaneelpoeder
12 dadels
0.5 ui (rood)
0.5 tomaat
4 sprietjes bieslook
10 g kokosnoot (geraspt)

Kook de rijst in gezouten water met olijfolie. Laat uitlekken in een vergiet, spoel overvloedig onder koud water en laat goed uitlekken.

Fruit de kipfilets in boter en laat ze gaar bakken. Snijd in grote repen.

Rooster de amandelschilfers, walnoten en hazelnoten lichtjes onder de grill.

Meng de wilde rijst met de repen kip en de rozijnen. Voeg dan de noten toe.

Roer de kokosmelk door deze salade en breng op smaak met peper, zout en een weinig kaneelpoeder.

Maak de krulandijvie schoon en verdeel de blaadjes over de borden. Schep hierop een hoopje salade.

Ontvel de tomaat en verwijder de pitten. Snijd in dunne reepjes. Pel de ui en snijd in flinterdunne snippers.

Garneer de salade met dadels en snippers rode ui. Schik op de top van de salade enkele reepjes tomatenvlees en bieslook.

Alweer een smakelijke toevoeging van SOS Rumble!

Dus beste BStrongertjes, wat hebben we geleerd vandaag?
1:.....,

2 . heb genoeg ingredienten in huis

en 3 . als het mislukt ...dan heb je natuurlijk pech

heb je al eens goed bekeken wat voor 'smoelen' die kan trekken, hij is soms precies pipo de clown 0,5 vind ik

en die 0,5 slaat op zijn lengte en zijn gedrag voor diegene die het niet doorhebben:)

tuurlijk is het waar ! en hij heeft volledig gelijk !

de mensen zijn trots om hun mislukte kunsten te tonen dus waarom er dan niet mee lachen ?

hij helpt ze toch dus hij mag eens lachen met hun "kunsten" ook e

toch heeft hij een domme kop

de mensen die zonder schaamte hun misbaksels waarmee je kan squashen laten tonen voor honderdduizenden mensen, dat zijn pas dommerikken!

heeft dit forum eigenlijk actieve mods?

is een beheerder dan geen mod?

mark1234 is toch beheerder die kan toch ook wijzigen en DMX ook maar die blijft al een tijdje weg en natuurlijk mantichora